Måndag 19 September

Det blev Falafel i Pitabröd till middag. Mums!

Pitabröd köpte vi fryst, bara att köra i ugen.
Sallad vi hade till: isberg, bladspenat, gurka, tomat, paprika, avokado, rödlök.
Vitlöksdressing: majo, creme fraiche, limesaft, salt, peppar och vitlök.
Falafel: lägg kikärtor i blöt, koka, mixa: Krydda med chili, koriander, vitlök, persilja, spiskummin, salt, och peppar. Ha även i olivolja, maizenamjöl och ägg, så att de håller ihop och går att rulla. Rulla dom i ströbröd, stek i olivolja.