Torsdag 11 Augusti

Förmiddag = storstädning. Skönt nu är det gjort. Funderar starkt på att anlita en städfirma, för att det är så tråkigt och för att det tar tid som man kan göra annat på. Det kanske är emot allt jag står för men jag kan inte låta bli att tänka på hur skönt det skulle vara. När jag kollar upp vad det kostar vet jag att jag kommer bli för snål. Så det kommer nog inte ske. Sån är jag.

Till lunch blev det Skagenbaugette med lite sallad. Mycket gott!

Hacka räkor och blanda med majonäs, creme fraiche, salt, peppar, citronsaft och dill. Ha detta i baugetter.

Fikat på eftermiddagen blev vinettaglass. Det är barndomsminnen för både mig och min man, som både åt det hos våra mormödrar.

Efter eftermiddagens frisörbesök, fick jag Blomkål- och Kasslergratäng.

Strimla kassler. Koka upp rensad blomkål i bitar. Häll av och blanda med kasslern i en smord ugnsform. Häll över bechamelsås: smör, mjöl och mjölk, salt och peppar. Riv sist över ost och kör i ugnen på 225 grader i 20 minuter. Mycket gott även detta.