Efter en stor frukost, med ägg, juice, bröd, fil mm tog vi en promenad till affären. Vi köpte lite bra att ha inför påsken. Sedan planterade vi en blomma i skogen utför hos oss, så får vi se hur den tar sig. Den lyser gult och fint nu i alla fall. Till lunch åt vi resterna av pastagratängen och till middag gjorde vi Räksoppa och bakade Scones till.
Soppan: Fräs scharlottenlök och dutta i vin. Ha i lagen räkorna ligger i, vatten, hummerfond, grädde. Krydda med tomatpuré, cayennepeppar, salt, peppar, paprikapulver. Red med maizenamjöl, koka. Ha sist i dill och räkor.
Scones 4st: 8dl vetemjöl, 1tsk socker, 1/2tsk salt, 100g margarin, 4tsk bakpulver, 3dl filmjölk, 1dl mjölk Blanda allt torrt, blanda i fettet och knåda till en massa, ha sist i filmjölk/mjölk. Platta ut på plåt. 250 grader 12 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar