torsdag 21 april 2011

Skärtorsdag 21 April

Påsk med familjen. Vi for hem till mamma och även där finns det mat på bordet. Me like. Till lunch åt vi Djungelgryta med Ris och Ärtor.
Fräs kycklingstrimlor i smör och krydda med salt. peppar och curry. När kycklingen är klar häll på matlagningsgrädde, kycklingfond och lite mango chutney. Koka några minuter. Servera med skivad banan, minimajs, ärtor och ris.

Till middag blev det soppa med bröd. Minestronesoppa. Rökt skinka och okokt ris fräses, häll över vatten och köttbuljongtärning, mejram, vitlök, tomatpuré och låt koka ca 10 minuter. Tillsätt tärningar av rotselleri och potatis, stimlad purjolök och vitkål koka vidare ca 20 minuter. Ha sist i persilja och servera med riven ost.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar