Torsdag 20 Januari

När vi för några år sedan åkte med Rosa Bussarna i Sydamerika åt vi en väldigt god sallad. Maten på dessa resor är lite sisodär, men under en resdag då resenärerna själva gjorde maten blev det tonfisksallad. I den var det bl a äpple och rödlök. Kombinationen äpple, rödlök, tonfisk var fantastik. När vi kom hem gjorde vi den salladen igen. Vi har väl aldrig riktig lyckats få den så god som då, men vi har gjort den några gånger, den ger goda minnen.
http://www.rosabussarna.com/publish/softadmin.aspx?id=7&WebPageId=10

I denna variant har vi: Pasta, Tonfisk, Röd lök, Äpple, Ruccola, Isbergssallad, Gurka, Tomat. Sv peppar, Salt. En chilidressing med Creme Fraiche, Chilisås, Majonäs, Paprikakrydda, Salt och Peppar.