Jag jobbade över idag och kom sent hem. Ni kan inte ana hur lång tid en buss kan ta på sig under rusningstrafik. Maten stod i alla fall på bordet när jag kom hem. Det luktade gott i hela lägenheten av Gulaschsoppa.
Här följer receptet: 400g nötkött, 2 paprikor, 3 potaitsar, 2 gula lökar, 1 liter köttbuljong, 500g tomatkross. Salt, peppar, paprikapulver, sambal olek, tomatpure. Hacka kött och grönsaker, fräs, häll på vätskan. Krydda. Koka minst 1,5 timme, så köttet blir mört. Servera med creme fraiche, persilja och ostsmörgås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar