Fredag 14 Januari

Soppa, soppa, soppa. Jag älskar soppor i alla former. Jag gör det ofta. Idag gjorde jag en spenatsoppa med ägghalvor. Rostat bröd till det.

Jag fräser gul lök, pressad vitlök och tärnad potatis. Duttar på lite matlagningsvin. Häller i vatten och en köttbuljongtärning och en grönsaksbuljongtärning. Salt, svartpeppar, muskot, matlagninggrädde. Låter koka tills potatisen är redo att mixas. Blandar i bladspenat. Mixar med stavmixer. En stavmixer skulle jag inte kunna vara utan. Det är ett av det viktigaste köksredskapet för mig. I och med att jag har potatis i soppan så slipper jag reda den.

Så till matsedelsplaneringen. Detta gör jag en gång i veckan. Under veckans gång skriver jag vad som tar slut och vad jag vill ha hemma. Sedan sätter jag mig med Icas veckoblad, som jag får via mejl. Att det är just Icas veckoblad är för at vi har Ica som närmaste affär.

När jag och min man först flyttade ihop, så skaffade vi ett Icakort var till ett och samma konto, där satt vi in en gemensam pott varje månad. Det har vi fortsatt med. Ca 1000.- i veckan handlar vi för nu, då är i princip allt inräknat, blöjor till Lilleman, hygienartiklar och all mat.

Efter en titt i bladet, skriver jag vad vi ska äta varje dag. Bladet ger mej lite ideer, men jag passar även på att fylla upp frysen med "måste alltid ha hemma artiklar" om de har extrapris. Jag kollar vad vi har i frysen och vad man är sugen på. Kollar hur många frukostar det blir hemma och om vi ska ha gäster osv. Sedan kompletterar jag inköpslistan utifrån den mat jag har bestämt.

Så här kan det se ut. Matsedal till höger. Inköpslista till vänster. Imorgon far vi iväg till Ica Bea, men nu tar jag ledigt för idag.