Till lunch blev det efter önskemål Köttbullar med Makaroner. Inga konstigheter. Nu hoppas jag att Lilleman kan gå till dagis på måndag, men han hostar som bara den och är ganska snuvig fortfarande. Ingen feber idag i alla fall.
Sedan lagade jag lite mat till Lillebror. Kikärtor. Hade ställt några i blöt igår som jag kokade i 45 minuter tillsammans med vitlök och svartpeppar. När det var klart mixade jag allt och kryddade med spiskummin, så hade jag i lite olivolja också. Nyttigt käk. Ska prova och ge honom i morgon. Jag kokade lite broccoli och mixade med kokspad och smör, det kändes godare än olivolja.
Till middag gjorde jag Fläskfilé med Potatismos och Gräddsås, Majs och Saltgurka.
Rensa och stek köttet. Lägg på tallrik, häll i en grädde i pannan tillsammans med köttbuljongtärning, soya, s&p. Koka ihop. Lägg tillbaka köttet. Skala och koka potatis, vispa sönder, ha i smör, mjölk, s&p&muskot. Till efterrätt provade vi SaffransPannacottan jag gjorde härom dagen, den blev kanongod.
Nästa veckas matsedel är baserat på vad som finns i frysen. Vår frys är ganska liten och i och med att godis och bullar nu är klara till jul är den proppfull. Så nu är det tömning av frys som gäller. Eller i alla fall inte köpa något nytt till frysen.
Lördag: Svampomelett. Kväll: Gulaschgryta med ris
Söndag: Makaroner med korv alt rester Kväll: Snabbtorsk
Måndag: Flygande Jakob med ris
Tisdag: Blodpudding vitkålssallad
Onsdag: Fisk med kaviartäcke
Torsdag: Morotssoppa
Fredag: Fläskkotlett med trattkantarellsås potatis
Tråkmeny!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar