Tisdag 4 Oktober

Idag blev Lillebror 3 månader. Det har gått fort och han har växt mycket. Mormor kom på förmiddagen eftersom vi behöver barnvakt i morgon, då det är föräldramöte och annat. Så till lunchen köpte jag Sushi, California Roll. Den bästa sushin om ni frågar mig. Majonäs, crabbfish, avokado, gurka, noriblad och ris.

Till kvällen bjöd jag mamma på en rätt vi hade hemma när jag var liten. Det var den rätt vi åt när det var fredagsmys. Så det väckte lite minnen. Den fick MVG i betyg så den får jag nog göra fler gånger. Dragonkotlett med Råstektpotatis och Sås

Eftersom kotletterna inte såg så fräscha ut när jag handlade i lördags så fick det bli fläskfilé istället. Skär den i bitar. Stek, salta och peppra. Häll i en grädde i pannan efter köttet stekts, ha i en köttbuljongtärning, soya, salt, peppar och dragon. Koka ihop och lägg sedan tillbaka köttet i pannan. Skala potatis och skiva tunt i hushållsmaskin. Bre ut på bakplåtspapper, salta och peppra och klicka ut smör. Kör på 225 grader ca 30 minuter.