Söndag 2 Oktober

Lugna sköna söndag. Vi började med att gå och lämna kläder till Erikshjälpen, efter att ha städat ur garderober. http://www.erikshjalpen.se/ Därefter blev det parklek, så Lilleman fick springa av sig. Vi lagade Stekt Korv med Makaroner till Lunch.

Till middag lagade jag Grönpepparbiffar med Gräddsås, Lingon och Potatismos.

Blanda ihop nötfärs, ströbröd+vatten, ägg, stekt lök, salt, peppar och grönpeppar. Forma till biffar och stek. Häll en grädde i pannan efter biffarna är klara. Tillsätt en köttbuljongtärning, soya, s&p, grönpeppar och låt koka ihop. Koka skalade potatisar och vispa sönder dem, salta, peppra, ha i smör och mjölk. Servera med broccoli och lingon.

Sen vill jag passa på att gratulera bästa familjen N/S som nu bara ska bli familjen N, efter många år tillsammans. På en Herrgårdsweekend, med mat och avkoppling friades det äntligen. Grattis!!