Onsdag 19 Oktober

Kvällens middag Jordärtkockssoppa med Bacon

Skala och tärna 300g jordärtskocka, 3 små potatisar, hacka en gul lök, pressa en vitlöksklyfta. Fräs allt i smör och häll på vitt vin och buljong. Jag tog en köttbuljongtärning och en grönsaksbuljongtärning. Häll på kelda och låt koka tills rotfrukterna är mjuka. Mixa. Salta och peppra. Hacka bacon och lägg på bakplåtspapper. Kör på 200 grader ca 10 minuter. Toppa soppan med bacon. Vi åt hårt tunnbröd med smör och ost till.