Måndag 17 Oktober

Jag har fått en naprapat tid på fredag kväll. Min man som aldrig nattat båda barnen kommer ha fullt upp. Det var den tid som passade bäst. Under tiden blir det några alvedon.
Eftersom det är rotfruktstider så gjorde jag en middag med Rostade Rotfrukter och Rostbiff.

Rostbiffen är samma som vi gjorde i lördags. Sedan stimlade jag morötter, selleri och potatis. Klyftade gul lök. Detta blandade jag med olja/honung, kryddade med timjan, salt och peppar. 200 grader i ugnen ca 30 minuter. Jag delade en tomat och bredde på kantarellost, den fick gå med i ugnen några minuter, Sås: matlagningsyoghurt, honung, tomjan, salt och peppar. Höst smaskens!