Måndag 10 Oktober

Eftersom min man är för det här med grannsamverkan och sitter med i den lokala hyresgästföreningen, så känner han en del grannar. Själv är jag en sån som helst inte öppnar dörren när det ringer på och kollar i titthålet innan jag går ut i trappen. Så för några veckor sedan ringde det på en dam här och ville låna mjöl och igår kväll när hon lämnade tillbaka mjölet hade hon en hel kasse med rensade trattkantareller med sig till oss. Väldigt snällt. Så de förvällde jag och frös. Slutsats: Grannar kan vara bra att ha.

Jag tog cykeln till Bea och fixade fika till morgondagen, då det kommer små och lite större fikagäster. Kompisar till Lilleman och mig. De kommer redan klockan 9 på morgonen. Det är nog bara barnfamiljer som hälsar på varandra så tidigt.
Sedan lagade vi middag; Asiatisk Lax med Ris och Broccoli.

Lägg laxfiléer i smord form. Häll över en kelda. Krydda med salt, peppar, farinsocker, lime, vitlök och ingefära. 200 grader i ugnen ca 15 minuter. Servera broccoli och ris till.