Söndag 3 Juli

Idag har det varit 17 grader, uppehåll och moln. Precis enligt önskemål. Härligt. Mormor är på plats igen och nu ser vi mest fram emot morgondagen.
Lunchen blev Stuvade Makaroner med Köttbullar. Något som är det värsta mormor vet, hon fick dock ris och tomatsås från igår till sina köttbullar.

Stuvningen: smält smör, 2 msk vetemjöl, 4 dl mjöl, vispa klumpfritt, koka ca 5 minuter. Krydda med salt, peppar och muskot. Jag har även extra smör och lite strösocker i. Blanda med kokta makaroner.

Till eftermiddagsfikat blev det Öscchhöötska Jordgubbar med Vispgrädde.

Kvällens middag blev Wokade Grönsaker med Kyckling, Cocosmjölk och Ris.

Skär gul- och rödlök, zuccini och paprika, blanda med färdig köpta wokgrönsaker. Woka stimlad kyckling och grönsaker i olja och röd currypasta. Häll över cocosmjölk och koka ihop. Servera med ris.