Lördag 4 Juni

Ännu än dag med sommarvärme, denna dag med dop. Många barn, mycket bus och mycket god mat. Efter dopet fick vi mat i församlingshemmet. Det bjöds på Paj, lax- och spenatpaj, västerbottenpaj, fetaostsallad, dressing, bröd och smör. Barnen fick köttbullar med makaroner.

Efter maten blev det obligatorisk Doptårta med kaffe till. Barnen stod förväntansfulla längst fram i kön. Hade de tur fick de en ros i marzipan att mumsa på.

Efter dopet for vi hemåt och fortsatte ut i parken för mer bus. Skuggan var en bra plats att vistas i idag. Jag fick lata mig på sängen medans min man lagade middag. Tomatrisotto med Fetaost och Ruccola.

Fräs scharlottenlök och avorioris. Häll på vin och spä med grönsaksbuljong och tomatjuice, salta och peppra. När riset är klart, ha i hackade tomater och riven parmesanost och fetaost. Servera med ruccolasallad.