Lördag 18 Juni

Fullt upp idag med, men inte lika tungt. Vi började med en fika på Älvsjö konditori. Jag gillar riktiga konditorier, inte bara vanliga fik. Gamla kondis har så mycket gott att välja på, ett brett sortiment. Jag hade aldrig varit där, bara ätit tårtor därifrån. De hade hippat till cafédelen lite, kallskänks sortiment såg väldigt fräscht ut.
http://alvsjo.com/
Efter det var jag och Lilleman och klippte oss. Han var så duktig och han blev förstås väldigt fin. Efter det åkte vi till Bea och storhandlade. Därefter åkte vi och köpte Sushi. Det var länge sedan och det var mycket gott.

Veckans matsedel är klar och ser ut som följer.
Lördag: Fläskfilé med mos och Grönpepparsås
Söndag: Potatissallad med kapris och chorizo Söndag: Pasta med salami och paprika
Måndag: Räksoppa Måndag: Korvstroganoff
Tisdag: Make äter själv, rester Tisdag: Raggmunk m Bacon
Onsdag: Make äter själv, rester Onsdag: Morotsbiffar med Chevresås och Bulgur
Torsdag: Handla igen!

Två rätter om dagen hela sommaren, det kommer inte bli lätt. Ibland har jag sådan idétorka, så ge mig förslag. Inget säger ju att vi behöver handla på lördagar eller för en hel vecka längre. Det är ju så mycket smidigare att göra det när man jobbar heltid, men nu när man är ledig fungerar ju vilken dag som helst.

Till middag gjorde jag Fläskfilé med Grönpepparsås med Potatismos, Ärtor och Broccoli

Skär filén i bitar och stek på platta. Ta upp det färdiga köttet och häll i en 3a vispgrädde, en köttbuljongtärning, soya, salt, peppar, grönpeppar i lag. Koka ihop. Lägg tillbaka köttet. Koka skalad potatis, vispa med elvisp, salta, peppra. Ha i en smörklick och mjölk. Koka ärtor och broccoli till.