Ja, vad säger man. Den bästa chef jag haft har sagt upp sig och slutar inom kort. Tänker på hur många dåliga chefer jag har haft och hur viktigt det är för trivsel.
Efter en tung dag, hem och laga lite mat. Rödspätta, Kokt Potatis och Vitvinssås.
Spättan la jag i en ugnsform, saltade och hällde i lite vatten och limesaft, sen körde jag den på 175 grader i ugnen ca 10 minuter.
Såsen: Koka upp kelda, vitt vin, fiskbuljongtärning, red med maizena, krydda med salt, peppar, dill, limesaft. Spä med fiskspadet från ugnsformen. Koka potatis och servera med ärtor och rivna morötter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar