Man är inte där det händer idag i alla fall. 56 mil bort gifter sig Lillemans faster och farbror. Tjock som man är kan man inte förflytta sig i landet utan valde att stanna hemma. Ja vi valde ju inte bort bröllopet, utan en inflyttningsfest, där de nu idag överraskade med ett bröllop. Nu mumsar de i sig bröllopsmenyn på långbord, med nära och kära. Stort Grattis.
Här hemma åt vi Couscous med Köttfärs och Grönsaker.
Fräs köttfärs. Fräs blandade grönsaker här; paprika, gul lök, purjolök, vitlök och svamp. Koka upp grönsaksbuljong och häll över couscousen, låt stå under handduk ca 10 minuter. Blanda ihop färs, couscous, frästa grönsaker, gurka och tomater. Servera med en klick creme faiche, sweet chili och soya.
Helgen och nästa veckas matsedel är klar. Och inköpslistan. Gäster på söndag, vegetarianer. Det blir den vegetariska rätt jag kan bäst, linsgryta och en morotskaka till efterrätt. Resten av veckan ser ut som följer:
Lördag: Pannkaka med hallonsylt. Kväll: Bortbjudna
Söndag: Linsgryta Kväll: Lax- och spenatpasta med zuccini
Måndag: Stekt hallomi med sallad och vitlöksdressing
Tisdag: Gröt och smörgås (MVC besök)
Onsdag: Köttfärsbiff med pomme och fetaostsås
Torsdag: Korvstroganoff med Ris
Fredag: Lasagne
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar