Måndag 30 Maj

Egentligen skulle jag bara vilja skriva att det osar Raggmunk i hela Enskede, för det gör det verkligen. Men idag har det hänt nåt hemskt som jag också måste skriva om. En av eleverna på skolan där jag jobbar, som skulle tagit studenten om en vecka har dött i en olycka i helgen. Det är så hemskt, så hemskt att man bara vill gråta. 19 år och full med liv. Jag kan inte sluta tänka på hans familj, hur överlever man något sådant? Det är för mig en gåta. Är det så att man från och med den dag man blir förälder har en oro i sig att något ska hända ens barn? Hur tar man sig igenom det om det verkligen händer?

Satt en extra stund på min sons rum och lekte idag, medans min man lagade maten. Det blev raggmunk med bacon. Alla grannar vet redan om det, eftersom det osar så väldigt här är det svårt att vara hemlig med vilken mat man äter.
Bacon: kör i ugnen på 200 grader tills den fått det knaper man önskar 5-10 minuter. Raggmunk: 2 ägg, 2 dl vetemjöl, 5 dl mjölk, 8 st rivna potatisar. Blanda och stek, helst med fungerande köksfläkt.