Måndag 24 Januari

Jobb halva dagen och vab halva dagen. På kvällen gjorde jag Torsk med Ris och Ratatouille. Torskfilén körde jag i ugnen på 150 grader tills den blev klar, den var något fryst, så det tog nog 25 minuter. Vin, vatten, lime, hade jag i formens botten kryddade med salt, peppar och timjan. Jasminris. Ratatouille: Fräs 1 zuccini, 1 röd paprika, 1 grön paprika, en gul lök i olivolja, häll på krossade tomater och tomatpure. Krydda med vitlök, salt&peppar. Jag hade även lite lime och timjan här i idag.