Lördag 22 Oktober

Då var Lilleman sjuk igen. Runt 38 i feber och genomförkyld. Han har varit hemma och inne hela dagen. Jag for själv och handlade på förmiddagen. En känsla av frihet infinner sig när jag är själv så pass länge som två timmar. Likaså igår kväll när jag var hos naprapaten. Helt klart känns det överlag som det har vänt. Den värsta jobbiga perioden efter Lillebror kom har lagt sig och jag njuter mer och mer. Rutiner börjar infinna sig.

I övrigt så hann jag i fatt med tvättkorgen idag! Städningen som hängt över mig en tid blev klar igår. Min rygg är mör som attan, men jag är helt klart mer rörlig.

Till lunch lagade jag Kassler Potatis och Champinjonsås.

Stek kassler, koka potatis. Såsen: fräs champinjon och gul lök ganska länge till den vätskat ur och fått lite färg. Pudra över mjöl, häll på grädde och svampbuljongtärning. Koka, spä med mer grädde. Salta, peppra och ha i soya. Servera med rivna morötter.
Kvällens middag blev Pasta med Skinka- och Paprikasås

Pasta blev både rör, skruvar och snäckor. Så tre påsar av slattar försvann ur skafferiet. Det är ju så att en hel påse/förpackning är för mycket till vår familj och en halv är lite för lite. Då blir det lätt slattar. Såsen: fräs rökt skinka, majs, purjolök, paprika. Häll på grädde och creme fraiche, lite vitt vin. Krydda med tomatpuré, salt, peppar, chili. Gott gott.