Nu när allt det nya lagt sig lite, så tänker jag försöka blogga som jag brukar, alltså lägga ut ett inlägg varje kväll om dagen som gått, med början nu.
Till lunch åt jag havregrynsgröt och knäckebrödsmörgås och till middag gjorde jag PepparrotsTorsk med Potatismos och Ärtor.
Det gick faktiskt ganska bra att göra mos på färskpotatis. Koka och vispa den, ha i smör, mjölk, muskot, salt och peppar. Lägg tinad torsk i en ugnsform, salta och peppra. Blanda såsen: pepparrot, majonäs, creme fraiche, dill, lite limesaft, salt och peppar. Häll såsen över fisken och kör på 200 grader ca 15 minuter.
Jag skulle haft en fikagäst idag, men hon fick förhinder. Då var grädden redan vispad och godistårtan framtagen, inget att frysa om tänkte jag, så nu längtar jag efter att få sätta i mig den till kvällen. H, jag lovar att fixa något annat tills du kommer nästa gång.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar