Sommar, sommar, sommar. Vab och ledigt. Jag for till jobbet i morse och jobbade två timmar, behövde slutföra lite saker, sedan hem och ta hand om Lilleman. Vi har lekt hela dagen. Han har varit som vanligt tycker jag bortsett från att han har lite krångel med magen för att inte gå in på några närmare detaljer. Så med facit i hand var det ett bra beslut att ringa efter mig igår, även om det borde gjorts lite tidigare.
Ledig i fem dagar framöver. Vi ska gå på ett dop på lördag, så jag hoppas Lilleman blir bättre. Sedan har vi inte så mycket inplanerat, ganska skönt faktiskt.
Till lunch blev det rester från igår och till middag blev det Lax med Potatis och Romsås. Det var sommarfräscht i värmen, även om jag önskat att vi hade haft färsk potatis hemma och inte en gammal matpotatis på säck med allt för många rötter på.
Kör laxen i ugnen 200 grader ca 15 minuter, salt, vitpeppar och citronpeppar kryddade jag med. I såsen hade jag majonäs, gräddfil, röd stenbitsrom, gräslök, limesaft, salt, vitpeppar och citronpeppar. Till detta bladspenat och kokt broccoli och potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar