Denna söndag eller helgdag firades inte i år. Flera år denna dag har jag demonstrerat. Men min kraft har lagts på annat eller mina värderingar och engagemang ifrågasatts. Av mig själv. Jag går inte heller på fotboll, lite mer lättsam underhållning en politik, men jag håller knappt koll på det heller. Resa har jag inte så mycket längtan efter heller längre. Jag undrar när drivet försvann för saker jag brann för. Jag undrar om det bara ligger vilande och andra saker jag brinner för som MAT har plockats fram istället för att få allt annat att snurra bättre i vardagen. Jag tror det är så. Allt det andra kommer tillbaka.
Rester till lunch Potatisgratäng nu med Korv och ärtor/majs/paprikamix till.
Lite tilltugg, eller extra snacks i form av ostknyten bakades under dagen. Kavla ut smördeg och riv parmesan och lägg i. Vik ihop och pensla med ägg. Kör i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter.
Till middag lagade vi Biff alá Lindström med Potaismos, Gräddsås och Broccoli.
Biffarna: Fräs gul lök och blanda med blandfärs, salt, peppar, ströbröd, ägg, kapris och hackade rödbetor. Gör biffar av dem och stek.
Såsen, Häll i vispgrädde i pannan där du stekt biffarna, tillsätt köttbuljong, spad från rödbetor, salt, peppar, soya. Koka ihop.
Moset: Koka skalad potatis mjuk, vispa med elvisp och tillsätt smör, salt, peppar, ev muskot, mjölk.
Koka broccoli.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar