Söndag 27 Mars

Eftersom jag ibland kan somna stående, så blev det Spenatsoppa till lunch idag. Jag fräste scharlottenlök, vitlök och potatistäningar, sen hade jag i mycket lite matlagningsvin, grönsaksbuljongtärning, köttbuljongtärning och vatten, kelda, sedan kryddade jag med muskot, salt&svartpeppar, där efter fick det koka tills potatisen var mjuk, då hade jag i bladspenaten och värmde upp innan det var dags att mixa. Till det blev det kokt ägg.

Till efterrätt gjorde vi våfflor med grädde och hallonsylt. Inga konstigheter, bara färdigköpt våffelmix, blanda med vatten och smält smör. Det nya våffeljärnet fungerade utmärkt.

Det är lömskt väder ute nu. Det är strålande sol, men iskallblåst. Vi tog oss ut en sväng och gungade, postade brev, tog en promenad, innan det var dags för middag. Som idag skulle vara isterband med dillstuvad potatis, vi hade kokat potatisen vid lunch, men jag kände inte alls för det idag, så vi gjorde Grillkorv med Pomme och Coleslaw och grillade Tomat. Korven och tomaterna körde jag i ugnen på 225 grader ca 10 minuter, pommen var inne 25 minuter. Coleslaw: riv morot och vitkål, blanda med ananas, s&p majonäs & yoghurt. Just nu slåss maten och bäbisen om platsen i magen.