Ägg, ägg, ägg. Kvällens middag blev Omelette med Spenat, Rökt Skinka, Tomater och Potatis. Jag smorde en ugnsform och skar ner tre överblivna potatisar från gårdagens middag, sen la jag i bladspenat, skivade cocktailtomater och skivad skinka. Sen hällde jag på äggblandningen; 12 ägg och ca 5 dl mjölk s&p. 175 grader ca 40 minuter. Den blev matig och det hade nog räckt med 8 ägg till oss tre. Till det åt vi knäckebrödssmörgås med ost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar