Söndag 13 Februari

Bröllopsdag och barnkalasdag. Till lunch gjorde vi idag kyckling mangochutney. Kyckling skars i bitar och bryntes runt om, därefter las de i en smord ugnsform. Blanda creme fraiche och mangochutney, s&p, häll över och riv över ost ca 15 minuter 225 grader. Till det jasminris och ärtor.

På eftermiddagen hade vi bjudit hit några vänner på 2-års fika. Jag brukar tänka att tid är pengar och därför brukar jag nästan alltid baka någonting själv, men till idag hade jag faktiskt köpt allt fikabröd. Frödingetårtor, bullar och kakor. Enkelt och gott. Ibland prioriterar man tiden, dessutom hade Ica extrapris på både kakor och tårtor denna vecka. Kalaset blev lyckat, några glada och trötta barn sover nog gott i natt.

Ett 15 fika brukar dra ut på tiden och därför hade vi planerat något enkelt till middag. Korv med bröd. Klart på 5 minuter.